DEPOSTJABAR.COM.- Berikut ini beberapa makanan kaya protein yang penting dikonsumsi di pagi hari, untuk mendukung kesehatan kita.
Perlu diketahui, mengonsumsi makanan kaya karbohidrat diakui memberikan peningkatan energi yang cepat.
Akan tetapi, sebagaimana penelitian yang dipublikasikan Eating Well, makanan kaya karbohidrat tersebut sangat mudah dicerna dan membuat orang merasa lapar lagi setelah beberapa saat.
Karena itulah, para ahli seperti Catherine Karnatz dan Lilian Noura, menyarankan untuk menambahkan protein pada sarapan, termasuk meningkatkan rasa kenyang dan kepuasan.
Mengapa demikian, karena makanan kaya protein membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh, yang berarti memberikan rasa kenyang dan kepuasan lebih lama dibandingkan jika seseorang makan sepotong buah untuk sarapan.
“Selain itu, karena mengonsumsi protein saat sarapan dapat mengurangi ngemil sebelum makan siang dan mencegah makan berlebihan di kemudian hari.” kata Noura.
Manfaat lainnya, menurut keduanya, karena mengonsumsi protein saat sarapan membantu menstabilkan kadar gula darah dan dapat mencegah crash di pagi hari dan menyegarkan otak.
Itu artinya, mengomsumsi protein di pagi hari mengurangi kenaikan gula darah setelah makan dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Nah adapun makanan yang kaya protein dan disarankan dikonsumsi tersebut antara lain sebagai berikut.
1. Yogurt
Menurut pakar, memasukkan seporsi yogurt saat sarapan adalah cara yang pasti untuk memulai hari dengan dosis protein yang mengenyangkan. Menurut catatan secangkir yogurt tanpa rasa mengandung 20 gram protein dan probiotik. .
2. Keju
Keju baru-baru ini mendapatkan popularitas di media sosial karena kandungan proteinnya yang tinggi. Satu cangkir keju menyediakan sekitar 25 gram protein.
“Keju adalah pilihan yang bagus karena kaya akan vitamin dan mineral penting lainnya seperti potasium, kalsium, dan vitamin B12,” kata sumber.
3. Telur
Telur adalah sumber protein lengkap, menyediakan sembilan asam amino esensial yang tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh. Totalnya, ada 6 gram protein per butir telur.
“Mengonsumsi telur merupakan cara yang relatif hemat biaya untuk menambahkan lebih banyak protein ke sarapan Anda,” kata Dr. Noura.
4. Tahu
Tahu juga kaya akan protein. Sepotor tahu (sekitar 126 gram) mengandung 22 gram protein dan kurang dari 2 gram lemak jenuh.
5. Ikan Salmon
Salmon merupakan sumber protein yang baik, mengandung 17 gram per 100 gram. Ia juga kaya akan asam lemak omega-3, vitamin D dan nutrisi lain yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Demikianlah beberapa makanan mengandung protein yang penting untuk dikonsumsi dan baik untuk kesehatan. (Ina)
