DEPOSTJABAR.COM.- Daun katuk (Sauropus androgynus) adalah tanaman yang sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia. Selain rasanya yang lezat, daun katuk juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Apa saja manfaatnya? Dikutip dari beberapa sumber, berikut adalah 8 manfaat utama daun katuk untuk Kesehatan.
1. Meningkatkan Produksi ASI
Daun katuk dikenal sebagai salah satu makanan yang dapat membantu meningkatkan produksi air susu ibu (ASI). Kandungan hormon prolaktin dan oksitosin dalam daun katuk dapat merangsang produksi ASI, sehingga sangat bermanfaat bagi ibu menyusui.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun katuk dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan menjaga kestabilannya. Ini menjadikan daun katuk sebagai pilihan yang baik untuk mencegah diabetes.
3. Mengatasi Peradangan
Daun katuk mengandung antioksidan seperti vitamin C dan karotenoid yang dapat membantu mengatasi peradangan. Antioksidan ini melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
4. Mempercepat Penyembuhan Luka
Vitamin C dalam daun katuk berperan penting dalam pembentukan kolagen, yang diperlukan untuk penyembuhan luka. Mengonsumsi daun katuk dapat mempercepat proses penyembuhan luka dengan membantu perbaikan jaringan kulit yang rusak.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Daun katuk kaya akan kalsium, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Konsumsi daun katuk secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang.
6. Mencegah Anemia
Kandungan zat besi dalam daun katuk dapat membantu mencegah anemia dengan meningkatkan produksi sel darah merah. Ini sangat penting untuk menjaga kesehatan darah dan mencegah kelelahan.
7. Menurunkan Risiko Obesitas
Ekstrak daun katuk diketahui dapat mengurangi pembentukan jaringan lemak, sehingga membantu mencegah obesitas. Meskipun manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut, daun katuk tetap menjadi pilihan yang baik untuk diet sehat.
8. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Daun katuk mengandung banyak vitamin dan antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Ini membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan, tidak heran jika daun katuk menjadi salah satu sayuran favorit di Indonesia. Mengonsumsi daun katuk secara teratur dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. (Ina)