DEPOSTJABAR.COM – Sayuran yang berwarna jingga ini sudah terkenal dengan khasiatnya untuk menjaga kesehatan mata.
Wortel yang termasuk dalam umbi akar yang terbentuk pada bagian akar tanaman. Jenis umbi ini tidak berkembang dan tumbuh diatas permukaan tanah melainkan di dalam tanah.
Wortel merupakan sayuran serat vitamin yang mengandung Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K. Wortel mengandung banyak vitamin dan mineral seperti Beta karoten, Kalsium, Fosfor, Kalium. Selain untuk menjaga kesehatan mata, wortel juga baik untuk penderita diabetes.
Sayuran yang kaya akan serat ini, merupakan sumber karotenoid atau betakaroten dan antioksidan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Wortel memiliki warna dan tampilan yang menarik dengan rasa yang manis menjadikan wortel banyak digemari orang dewasa maupun anak-anak.
Wortel mengandung banyak vitamin A yang berguna untuk menjaga kesehatan mata ini, memiliki siklus hidup 12 hingga 24 bulan memiliki batang yang tumbuh sekitar satu meter dengan bunga berwarna putih. Kalori gula yang sedikit dalam wortel baik untuk penderita diabetes.
Wortel memiliki peranan penting bagi tubuh, Vitamin A yang berperan dalam pertahanan dan kekebalan tubuh. Wortel bisa dimakan mentah, direbus, atau dibuat jus ini, bisa memperbaiki kondisi saluran pencernaan seperti diare. Berikut manfaat wortel selain untuk menjaga kesehatan mata.
Baik Untuk Penderita Diabetes
Penyakit diabetes merupakan penyakit yang berlangsung dalam jangka panjang dengan ditandai meningkatnya kadar gula darah (glukosa) diatas normal. Wortel memiliki kandungan kalori dan gula yang rendah sehingga mampu mengendalikan jumlah gula darah dalam tubuh. Selain itu, wortel mengandung air dan karbohidrat yang baik untuk penderita diabetes.
