DEPOSTJABAR.COM.- Bulan Ramadan adalah saat yang dinantikan oleh umat Muslim di seluruh dunia. Selain berpuasa, momen berbuka puasa menjadi waktu yang spesial untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat.
Salah satu camilan favorit yang sering hadir di meja berbuka adalah bakwan jagung. Dengan rasa gurih dan tekstur yang renyah, bakwan jagung selalu berhasil menggugah selera.
Kenikmatan Bakwan Jagung
Bakwan jagung adalah salah satu hidangan yang cukup sederhana namun kaya akan rasa. Kombinasi jagung manis yang segar dengan adonan tepung yang gurih menciptakan perpaduan sempurna. Tidak heran jika camilan ini menjadi favorit banyak orang saat berbuka puasa.
Resep Bakwan Jagung Terbaik
Berikut adalah resep bakwan jagung terbaik yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
2 buah jagung manis, serut
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
2 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur
100 ml air
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
-Campurkan jagung serut, tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan bawang putih halus dalam satu wadah.
-Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
-Tambahkan garam dan merica, aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
-Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
-Ambil satu sendok adonan bakwan jagung, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan matang sempurna.
-Angkat dan tiriskan bakwan jagung, kemudian sajikan selagi hangat.
Manfaat Jagung
Tidak hanya enak, jagung juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Jagung kaya akan serat, vitamin B, serta antioksidan yang baik untuk tubuh.
Kandungan serat pada jagung dapat membantu melancarkan pencernaan, sedangkan vitamin B dan antioksidan membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dengan mengikuti resep bakwan jagung terbaik di atas, Anda dapat menyajikan hidangan spesial untuk keluarga tercinta di bulan Ramadan. Selamat mencoba! (Ina)
