DEPOSTJABAR.COM – Bakpao merupakan makanan tradisional Tionghoa.
Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.
Pao itu berarti bungkusan, dan bak itu artinya daging, jadi bakpao berarti bungkusan daging.
Bakpao isi ayam yang lembut, empuk, gurih dan mengenyangkan ini bisa Anda buat sendiri di rumah.
Menyantap homemade bakpao buatan sendiri panas-panas kini bisa Anda lakukan dengan resep berikut ini.
Bahan-bahan:
Terigu protein rendah – 250 gram
Gula pasir – 50 gram
Ragi instant – 3 gram
Baking powder – 2 gram
Mentega putih – 15 gram
Air dingin – 130 ml
Garam – 1/4 sdt
Isian Ayam:
Daging ayam cincang – 200 gram
Bawang putih, geprek – 2 siung
Bawang bombay, cincang halus – 1/2 buah
