Resep Bumbu Cumi Bakar Pedas Manis Sederhana dan Tidak Alot

DEPOSTJABAR.COM,- Hayoo siapa nih Endeusiast yang selalu kangen buat makan cumi? Dibikin jadi Cumi Bakar Pedas Manis kayak di resep ini yuk. Hmm, pasti endeus!

Bahan:

• 8 ekor cumi-cumi besar
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm brown sugar
• 6 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt cabai bubuk
• 3 sdm minyak goring

Cara Membuat:

1. Kupas kulit cumi-cumi, keluarkan isi perutnya, cuci bersih. Kerat-kerat permukaannya tidak sampai putus.
2. Campur air jeruk nipis, saus sambal, brown sugar, bawang putih, cabai bubuk dan minyak goreng hingga rata.
3. Lumuri cumi-cumi dengan campuran bumbu, sisihkan selama 20 menit.
4. Panaskan alat pemanggang di atas api. Bakar cumi-cumi sambill diolesi sisa bumbu, hingga merekah dan matang, angkat. Sajikan. (RA)