Cara membuat
Haluskan bawang putih
Di wadah berbeda, campur tepung terigu, bawang putih bubuk dan tepung tapioka dan kaldu bubuk, aduk hingga rata
Didihkan air, tuangkan ke dalam adonan secara bertahap sambil terus diaduk pelan hingga adonan menggumpal dengan sempurna.
Diamkan adonan sampai tidak terlalu panas, uleni hingga kalis.
Buat adonan menjadi bulat kecil-kecil. Beri taburan tepung tapioka agar adonan yang sudah dibentuk tidak saling menempel
Siapkan minyak ke dalam wajan
Masukan cimol ke dalam minyak dalam keadaan kompor mati.
Masak cimol dengan menggunakan api sedang hingga garing
Angkat, tiriskan cimol
Bumbui sesuai selera.***
