DEPOSTJABAR.COM.-Macaroni and cheese ini salah satu makanan populer Amerika. Dibuat dari macaroni dan saus keju lalu dipanggang. Berikut ini resep versi praktisnya.
Macaroni and cheese dikenal sebagai sajian praktis untuk sarapan, selingan atau makan siang praktis. Bahan utamanya pasta jenis elbow macaroni yang bentuknya melengkung setengah bulatan. Diaduk dengan saus keju lalu dicampur dengan keju cheddar. Ada yang disantap begitu saja, ada yang dipanggang.
Saking populernya kini banyak macaroni and cheese kemasan instan dan gampang dibuat. Selain itu juga ada beragam variasi. Diberi potongan sosis, sayuran seperti kacang polong, wortel dan jagung manis. Sedangkan untuk toppingnya ada yang diberi taburan tepung roti kasar, keju parmesan parut dan dipanggang hingga kering renyah.
Karena rasanya gurih creamy, anak-anak juga menyukai macaroni and cheese. Kalau ingin membuat sendiri, berikut ini resep versi praktisnya. Bisa langsung dimakan atau dipanggang sebentar.
BAHAN-BAHAN
250 g elbow macaroni kering
1.5 liter air
Saus:
2 sdm mentega
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
250 ml susu cair
1/2 sdt merica bubuk
100 g keju cheddar parut
100 g keju mozzarella parut
