DEPOSTJABAR.COM,- Meskipun kecil sayap ayam bisa jadi lauk renyah gurih. Dilapisi tepung dan digoreng kering, sayap ayam makin enak dicocol saus yang pedas menyengat.
Biasanya sayap ayam dijadikan bahan kaldu ayam. Tetapi dengan sedikit kreasi sayap ayam juga bisa diolah jadi sayap ayam bakar atau sayap ayam goreng tepung yang renyah.
Taburan wijen membuat rasanya makin gurih dan aromanya harum. Enak dimakan hangat untuk camilan atau lauk nasi. Saus yang pedas sedikit asam jadi cocolan yang pas.
Untuk membuatnya juga tak rumit. Siapkan sayap ayam ukuran besar lalu racik bumbu dan sausnya dengan petunjuk resep di bawah ini.
Bahan Bahan:
-10 buah sayap ayam besar
-1 sdt bawang putih parut
-1/2 sdt merica bubuk
-1 sdt garam
-air es
Bahan Lapisan, aduk jadi satu:
-100 g tepung beras
-2 sdm tepung terigu
-1 sdt bawang putih bubuk
-1 sdt cabe merah bubuk
