Taburan:
-2 sdt biji wijen
Bahan Saus, aduk jadi satu:
-100 ml saus cabe botolan
-1 sdm saus BBQ
-2 sdm saus tomat
-1 sdm air jeruk nipis/lemon
-1/2 sdt gula pasir
-1/2 sdt merica bubuk
-1/2 sdt garam
Cara Membuat Sayap Ayam Goreng Wijen:
1.Potong tiap sayap ayam menjadi dua bagian. Buang bagian pinggir sayap yang runcing.
2.Taruh ayam dalam wadah, lalu olesi bawang putih merica dan garam. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit.
3.Celupkan potongan sayap ayam dalam air es.
4.Gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.
5.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
6.Taburi sayap ayam dengan wijen.
7.Sajikan dengan Sausnya.
