2. 2 cm lengkuas
3. 2 batang sereh
4. 4 lembar daun jeruk
5. 3 batang daun seledri
Bumbu halus soto Kudus
1. 10 buah bawang putih
2. 8 buah bawang merah
3. 3 butir kemiri
4. 1 sendok teh jinten
5. 4 ruas jahe
6. 3 ruas kunyit
7. 1 sendok teh merica
Pelengkap soto Kudus
1. Soun
