Langkah yang pertama, siapkan nasi putih yang sudah dimasak. Kemudian, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal terasi seperti, cabai, bawah putih, garam dan tentunya terasi.
Goreng bawang putih dan cabai hingga layu, kemudian angkat dan tiriskan. Selanjutnya, haluskan dengan cobek.
- Cuci bersih tauge dan siapkan berbagai macam gorengan
Langkah selanjutnya, siapkan tauge mentah, kemudian cuci hingga bersih. Taugenya sendiri nanti akan dijadikan lalapan nasi kasreng.
Siapkan juga berbagai macam gorengan hangat seperti bakwan, tahu goreng, tempe, dan gorengan lainnya sesuai selera.
- Campurkan nasi dengan rebon dan siapkan berbagai macam menu tambahan
Berikutnya, taburkan rebon di atas nasi sesuai selera. Siapkan juga menu tambahan lainnya seperti ayam goreng, telur goreng, tumis sayuran, dan berbagai variasi menu makanan sesuai selera masing-masing.
- Sajikan nasi kasreng
Untuk penyajianya, pertama-tama siapkan piring saji, lalu tata daun pisang di atasnya. Kemudian, letakan nasi di atas piring saji, lalu beri aneka gorengan dan menu tambahan lain. Tak lupa juga tambahkan tauge sebagai lalapan. Nasi kasreng pun siap untuk disantap.
Nah, itu dia resep nasi kasreng khas Kuningan yang sederhana dan mudah dicoba. Selain rasanya yang unik, nasi kasreng juga bisa dijadikan menu masakan yang tidak kalah enak dari olahan nasi lainnya, lho. Selamat mencoba, ya! (RATIH ANJANI)
BACA JUGA: Dendam Membuatnya Sebarkan Kutukan, Inilah Kisah Hantu Sadako
Insightful read! I found your perspective very engaging. For more information, visit: READ MORE. Eager to see what others have to say!