Bahan pelengkap
- Sereh – 1 batang
- Lengkuas – 1 ruas
- Daun jeruk – 2 lembar
- Daun salam – 3 lembar
- Kapulaga
- Cengkeh
- Kayu manis
- Bunga pekak
- Lada dan garam secukupnya
Cara membuat
- Cuci daging sampai bersih
- Potong sesuai selera
- Rebus daging sebentar lalu sisihkan
- Sangrai semua bumbu halus
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu pelengkap
- Aduk sampai rata dan tercium wangi
- Tambahkan daging yang sudah di rebus
- Campur santan, susu dan air
- Aduk hingga mendidih
- Sajikan soto bersama dengan kentang goreng, cabao, tomat daun bawang dan juga kerupuk atau emping.
BACA JUGA: Fitness Tips | 5 Best Cardio Workout for a Healthy Heart
