DEPOSTJABAR.COM (CIMAHI).- Dinas Kebudayaan Pariwisata Kepemudaan dan Olahraga (Disbudparpora ) Kota Cimahi menggelar Culinary Festival 2023, di Selasar Gedung B Kantor Pemerintahan Kota Cimahi, Jumat (8/12/2023).
Culinarry Festival 2023, terbuka untuk umum termasuk pelajar. Acara digelar hingga malam hari dihadiri pula puluhan Industri Kecil Menengah (IKM) di bidang kuliner Cimahi untuk memeriahkan kegiatan Culinary Festival 2023 ini.
Kepala Disbudparpora Kota Cimahi, Achmad Nuryana menyampaikan, Cimahi Culinary Festival diselenggarakan sebagai upaya untuk melestarikan dan mengembangkan kuliner Cimahi, serta mengajak seluruh masyarakat untuk mengenali, merayakan, serta melestarikan kelezatan kuliner khas Cimahi.
“Kegiatan ini merupakan salah satu program pengembangan ekonomi kreatif di Kota Cimahi, juga sebagai stimulant, khususnya bagi pelaku ekonomi kreatif kuliner dan seni pertunjukan sesuai dengan keunggulan potensi yang dimiliki Kota Cimahi,” terang Dia.
Selain Ahmad Nuryana, hadir pula Sekretaris Daerah Kota Cimahi Dikdik Suratno Nugrahawan menyampaikan bahwa pariwisata dan ekonomi kreatif memiliki peran utama dalam perekonomian dan kepentingan sosial, pentingnya pariwisata dan ekonomi kreatif membuat banyak wilayah menggalakan sektor ini untuk menggerakkan industri-industri kecil sebagaimana dampak multiflyer effect dari pariwisata itu sendiri.
“Melalui kegiatan ini akan terbentuk pelaku pariwisata dan ekonomi kreatif yang mampu meningkatkan kegiatan perekonomian di Kota Cimahi,” kata Dikdik.
Menurut Dikdik, kuliner lokal adalah komponen fundamental dari atribut sebuah destinasi, menambah berbagai atraksi dan keseluruhan pengalaman wisata bahwa kuliner lokal merupakan cara terbaik untuk melihat warisan budaya tak bedanya dalam sebuah destinasi.
Selain itu, wisata kuliner mendukung produsen dan masyarakat lokal untuk memberikan hasil budi daya lokal untuk menghasilkan makanan berkualitas untuk wisatawan. ini menunjukkan bahwa pengembangan wisata kuliner di sebuah destinasi wisata dapat menghasilkan manfaat bagi masyarakat lokal dan wisatawan yang berkunjung ke destinasi tersebut.
Dikdik berharap melalui “Culinary Festival” dapat mewujudkan peran serta aktif masyarakat untuk mendukung suksesnya program pengembangan ekonomi kreatif di Kota Cimahi.
“Melalui kegiatan ini kita berharap UMKM di Kota Cimahi khususnya yang bergerak di bidang kuliner akan tumbuh dan berkembang. Namun harus diingat bahwa ini hanya salah satu cara, harus dibuat kreatifitas atau event-event lain yang dapat memfasilitasi UMKM untuk dapat turut hadir disana sehingga bisa memasarkan produk-produknya. Hal itu penting untuk menjaga keberlangsungan UMKM,” terang Dia.
Potensi Cimahi sebagai kota penyangga di Bandung Raya dapat dimanfaatkan untuk pengembangan wisata dan industri kreatif, sehingga ke depannya Pemkot Cimahi berencana untuk menyelenggarakan berbagai event untuk mendorong UMKM Kota Cimahi.
“Harapannya dengan diselenggarakannya event-event seperti ini akan ada pihak-pihak yang tertarik untuk berinvestasi di Kota Cimahi sehingga Cimahi akan lebih semarak dan UMKM serta industri kreatif di Cimahi akan semakin maju,” ucapnya.
Selain menikmati kuliner khas Cimahi, pengunjung juga dimanjakan dengan sejumlah acara menarik mulai dari suguhan musik orkes, akustic, jazz, dan blues.
Kegiatan ini juga dirangkaikan dengan Cimahi Bergerak Senam Bersama, masak besar dan santunan. Stakeholder yang terlibat dalam Culinary Festival di antaranya POLTEKPAR NHI Bandung, PHRI Cimahi, HPI Cimahi, DKKC, Moka Cimahi, Mix Radio Cimahi, ketik.com,dan Bank BJB Cimahi. (Bagdja)
