DEPOSTJABAR – Sayur okra, atau yang juga dikenal sebagai lady’s fingers, adalah salah satu jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia.
Sayuran ini terkenal dengan bentuknya yang unik, panjang dan ramping dengan daging yang kenyal.
Namun, tidak banyak orang yang tahu bahwa sayur okra memiliki manfaat dan khasiat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh kita.
Mengutip dari berbagai sumber, dalam artikel ini, kita akan membahas manfaat dan khasiat sayur okra untuk kesehatan tubuh kita.
Kandungan Nutrisi dalam Sayur Okra Sayur okra mengandung banyak nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh kita, seperti:
• Serat
• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin K
• Folat
• Magnesium
• Zat Besi.
Manfaat dan khasiat sayur okra diantaranya yaitu:
1. Mengurangi Risiko Diabetes
Sayur okra mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu mengurangi penyerapan glukosa dalam darah.
Hal ini dapat membantu mengurangi risiko diabetes.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Sayur okra mengandung banyak antioksidan, seperti flavonoid dan fenolik, yang dapat membantu mencegah kerusakan sel dan jaringan tubuh.
Antioksidan ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Sayur okra mengandung vitamin A yang tinggi, yang sangat penting bagi kesehatan mata kita.
Vitamin A dapat membantu menjaga kesehatan retina dan mencegah kerusakan mata yang disebabkan oleh sinar UV.
4. Mengurangi Risiko Kanker
Sayur okra mengandung senyawa yang disebut lignan, yang dapat membantu mengurangi risiko kanker.
Lignan juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh kita.
5. Menjaga Kesehatan Tulang
Sayur okra mengandung banyak vitamin K, yang penting bagi kesehatan tulang kita.
Vitamin K dapat membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah kerusakan tulang. (wdyqrrtlan)
