DEPOSTJABAR.COM,- Alpukat (Persea americana) adalah buah tropis atau subtropis yang berasal dari Amerika Selatan. Buah ini disebut-sebut sebagai satu dari beragam buah sehat.
Alpukat tidak hanya punya tekstur yang unik dan rasa yang enak, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang luar biasa.
Alpukat mengandung vitamin, karbohidrat, protein, lemak, hingga mineral yang baik untuk kesehatan.
Dikutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia, komposisi gizi yang terkandung dalam 100 gram (g) buah alpukat adalah sebagai berikut.
- Air: 84,3 gram (g).
- Energi: 85 Kalori (Kal).
- Protein: 0,9 g.
- Lemak: 6,5 g.
- Karbohidrat: 7,7 g.
- Abu: 0,6 g.
- Kalsium (Ca): 10 miligram (mg).
- Fosfor (P): 20 mg.
- Besi (Fe): 0,9 mg.
- Natrium (Na): 2 mg.
- Kalium (K): 278,0 mg.
