Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Empuk

Bahan Bumbu Kacang :

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 cabai merah, rebus dan haluskan
• 50 gram kacang tanah (sangrai lalu haluskan)
• 400 ml air
• 100 gram ubi kukus (atau bisa diganti dengan kentang)
• 50 gram gula merah
• 100 gram saos botolan
• 50 gram kecap manis
• garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya sesuai selera
• 30 gram tepung beras (cairkan)
• Minyak utk menumis

Petunjuk Resep:

Langkah 1, campurkan bahan cilok: Ambil wadah, campurkan semua bahan kecuali air panas.

Langkah 2, tuang air panas: Masukan air panas sedikit demi sedikit sampai tidak menempel ditangan (bisa tambahkan air kalo kurang).

Langkah 3, bentuk cilok: Bentuk bulat-bulat.

Langkah 4, rebus cilok: Rebus cilok. Tanda cilok sudah matang adalah sampai mengapung, sisihkan.