DEPOSTJABAR,- Gyoza merupakan pangsit khas Jepang atau yang dikenal juga dengan nama dumpling. Di luar sana, gyoza termasuk salah satu camilan yang harganya mahal. Tapi kalau bikin sendiri, harganya lebih murah. Meski begitu, rasanya dijamin nggak kalah nikmat dari beli di luar.
Siapa yang tidak suka dengan makanan pembuka semacam pangsit asal Jepang ini? Dikenal dengan gyoza, ini berbeda dengan dimsum, lho!
Resep Membuat Gyoza
Bahan isian:
- 150 gr daging ayam
- 50 gr daging udang cincang
- 1 buah bawang bombay kecil
- 2 siung bawang putih
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 2 lembar kubis, cincang kecil
- 1 cm jahe parut
- 1 sdm tepung terigu/tapioka
- 1 sdt minyak wijen
- air panas secukupnya
Bumbu:
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdt gula
- 1/4 sdt merica putih bubuk
- Garam secukupnya
