DEPOSTJABAR.COM,- Beberapa waktu terakhir, Croffle menjadi makanan yang paling banyak di cari oleh semua orang. Cemilan ini sempat viral dan mewarnai dunia perkulineran di Indonesia. Croffle sendiri merupakan perpuaduan Croissant dan waffle
Croissant dan waffle sendiri sebenarnya jenis makanan yang berbeda. Croissant identic dengan bentuk bulan sabit dan waffle memiliki banyak bentuk tergantung dari cetakannya.
Adonan dari kedua makanan ini pun jelas berbeda. Croissant dari jenis pastry beragi yang harus di resting sebelum di bentuk dan dipanggang. Sementara adonan waffle bentuknya cair dan bisa langsung di panggang setelah semua bahan dicampurkan.
Nah, dari sinilah adonan dan bentuk dari kedua makanan ini dikombinasikan dan diberi nama Croffle oleh seorang koki asal Dublin, Irlandia, yang bernama Louise Lennox.
