DEPOSTJABAR – Membuat pizza memang tidaklah mudah. Namun kamu tidak usah khawatir karena sudah banyak teknologi canggih dan kita dapat membuat juga mencari tahu bagaimana cara membuat pizza dengan enak.
Langkah-langkah membat pizza juga tak seribet yang dibayangkan.
Selain menggunakan Oven, Anda juga bisa mencoba membuat pizza dengan menggunakan telfon saja.
Yuk simak resep pizza dengan teflon untuk pemula sebagai berikut dikutip dari berbagai sumber:
Bahan-bahan
Bahan dough
10 sendok makan tepung terigu protein tinggi
2 sendok makan susu bubuk
Setengah sendok teh garam
2 sendok makan minyak
Bahan biang:
1 sendok teh ragi instan
2 sendok teh gula
80 mililiter air hangat
Topping:
Saus secukupnya
Dada ayam
Setengah butir bawang bombai
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Saus bolognese
Keju mozarella atau keju quick melt
Mayonaise dan margarin
Cara membuat:
1. Larutkan gula ke dalam air hangat, kemudian tambahkan ragi. Untuk mengecek keaktifan ragi tersebut, tunggu selama 10 menit hingga larutan berbuih.
2. Campurkan tepung terigu, gula, dan susu bubuk.
3. Kemudian, tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan. Uleni hingga kalis.
4. Setelah adonan kalis, tambahkan minyak dan uleni lagi hingga tercampur dengan adonan.
5. Tutup adonan dengan kain basah selama 1 atau 2 jam hingga ukuran adonan menjadi 2 kali lipat.
6. Rebus dada ayam dan potong dadu.
7. Kemudian, iris sosis sesuai selera. Cincang bawang bombai dan bawang putih.
8. Sebagai topping, tumis dada ayam, sosis, bawang bombai, dan bawang putih. Tambahkan saus bolognese dan sejumput garam. Koreksi rasanya.
9. Siapkan teflon yang sudah diolesi dengan margarin.
10. Kemudian, kempiskan adonan yang telah mengembang di atas teflon. Tusuk tusuk permukaan adonan dengan garpu agar roti matang diseluruh bagian.
11. Beri saus bolonese pada permukaan adonan dan tata topping di atasnya. Tambahkan potongan keju mozarella.
12. Balik tungku kompor agar saat memanggang pizza tidak cepat gosong dan matang merata.
13. Tutup pizza dan matangkan dengan api sangat kecil selama 15 menit.
14. Setelah matang, tambahkan mayonaise atau saus sambal.
15. Pizza siap disajikan! (wdyqrrtlan)
