DEPOSTJABAR.COM,- Buah naga bukan hanya enak dimakan segar begitu saja, tapi juga enak disantap sebagai es buah atau pun puding. Cara membuat puding buah naga juga mudah, campurkan dengan susu lebih nikmat. Ini dia cara membuat puding buah naga susu yang lembut dan manis, cocok jadi menu takjil buka puasa.
Bahan:
- 200 ml susu putih
- 400 ml air
- 200 g buah naga merah
- 1 bungkus agar-agar plain
- 2 sdm kental manis
- 6 sdm gula pasir
Cara membuat:
- Blender buah naga dengan 200 ml air, sisihkan.
- Campurkan 200 ml air lainnya, susu, kental manis, gula dan agar-agar di dalam panci. Masak hingga tercampur lembut, aduk terus agar susu tidak pecah, angkat.
- Tuang puding susu ke dalam cetakan sebagian. Tunggu hingga mengeras.
- Campurkan buah naga blender ke dalam sebagian lagi puding susu, aduk rata. Tunggu hingga mulai mendidih. Angkat.
- Tuang puding buah naga di atas puding putih. Jika sudah tidak panas, masukkan ke kulkas. Tunggu hingga memadat.
Sajikan puding buah naga susu selagi dingin. (RA)
