- Kinca
- 4 gula merah
- 3 gula putih
- 2 sendok tepung maizena
- 1 helai daun pandan
- 1,5 gelas air
Cara membuat bubur sum-sum:
- Siapkan bahan terlebih dahulu.
- Masukkan santan ke dalam wadah yang sudah diisi air sebanyak air 800 ml. Aduk sampai merata, lalu di bagi 2, air santan 500 ml masukkan dalam teflon, 300 ml masukkan dalam wadah lalu campurkan tepung beras 10 sdm aduk sampai merata.
- Masukkan air santan yang sudah tercampur tepung beras, lalu tuang ke dalam Teflon. Masukkan daun pandan dan ½ garam sdt, lalu aduk-aduk sampai mengental, dengan api sedang.
- Larutkan tepung maizena dengan air panas secukupnya.
- Siapkan air 1,5 gelas lalu tuang ke panci, gula merah yang sudah dicincang halus (agar mudah larut) lalu masukkan ke dalam panci. Masukkan daun pandan lalu aduk-aduk sampai gula larut. Tambahkan gula pasir 3 sdm (sesuai selera) lalu aduk kembali.
- Tuang cairan tepung maizena ke dalam air gula merah yang sudah larut, lalu aduk-aduk sampai mengental. Bubur sumsum siap untuk dinikmati.
Sarapan Pagi, Makanan Enak, Resep makan pagi, sarapan sehat, makanan simple, menu sarapan simpel, sarapan Bubur Sum Sum Sederhana. (RA)
