Kamu bisa mencoba resep onde-onde berikut ya
Bahan-bahan
Bahan Kulit:
- 500 gram tepung ketan
- 70 gram tepung beras
- 200 gram gula pasir
- 150 ml air hangat
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Biji wijen secukupnya untuk lumuran
- Minyak goreng secukupnya
- Bahan Isian Kacang Hijau
- 250 gram kacang hijau biasa atau kacang hijau kupas
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram gula pasir
- Air secukupnya untuk merebus
Cara Memasak Onde Onde:
Cara Membuat Bahan Isian Kacang Hijau
- Rendam kacang hijau terlebih dahulu selama 2 jam. Setelah itu cuci bersih dan tiriskan.
- Rebus air secukupnya dalam panci dan masukkan kacang hijau. Rebus kacang hijau sampai benar-benar matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan kacang hijau sampai lembut dengan sendok, ulekan, atau blender.
- Lalu tambahkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata dan uleni agar semua bahan tercampur.
- Bentuk bulat-bulat kecil bahan isian kacang hijau untuk isian onde onde. Sisihkan.
