Marinasi ayam selama kurang lebih 1 jam.
Setelah itu siapkan alat bakar.
Bakar ayam marinasi tersebut dan kembali tambahkan mentega dan kecap ketika membakar.
Bakar ayam hingga terasa matang, setengah matang juga boleh sesuai dengan selera.
Tambahkan lalaban jika diperlukan.
Voila, ayam bakar mentaga siap disajikan. (dwa)
