DEPOSTJABAR.COM – Menjelang Idul Adha 2024, ada banyak olahan daging yang digunakan sebagai bahan sate salah satunya adalah sate kambing.
Daging kambing yang berbau menyengat, atau prengus menyebabkan beberapa orang malas untuk memasak daging kambing.
Berikut cara membuat sate kambing yang empuk dan tidak berbau mengutip dari berbagai sumber
Bahan-bahan:
1kg daging kambing
Kecap 5 sendok
Bawang Putih 5 siung
1 sdm soda
1 sdm ketumbar
Nanas ¼.
Bumbu Kacang:
200gr kacang
1 gula merah
1 sdm minyak
5 siung bawang putih
Air secukupnya
1 sdt gram
Bahan- bahan pelengkap:
Cabai rawit
Bawang Merah
Tomat
Siapkan Bahan-bahan:
Siapkan 1 kg daging kambing potong dadu
Haluskan bawang putih tambahkan kecap manis untuk bumbu marinasi
Siapkan ¼ nanas yang akan di parut dan 1 sdm soda
Siapkan 1 sendok makan ketumbar yang sudah dihaluskan
Siapkan 200 mg kacang yang sudah dihaluskan dan 1 gula merah.
