DEPOSTJABAR.COM,- Ada banyak sekali kue khas Tiongkok yang sering disajikan untuk tamu dan keluarga di rumah adalah moon cake. Kue moon cake umumnya disajikan untuk merayakan festival pertengahan musim gugur, tapi enak juga dimakan kapan saja, termasuk tahun baru Imlek. Jika kebetulan tidak ada toko di dekat rumah yang menjual moon cake, kita bisa membuatnya sendiri di rumah karena caranya cukup mudah. Ini resep mooncake homemade isi kacang hijau yang cantik, empuk dan manis lembut.
Bahan air gula:
- 100 g gula pasir
- 70 ml air
- 1 sdt air jeruk lemon/nipis
Resep kulit:
- 160 g tepung terigu
- 40 ml minyak
- sejumput garam
- air gula
