– Garam dan penyedap rasa secukupnya.
Cara Membuat Sate Kambing
1. Pertama rendam daging kambing dalam parutan nanas selama 5 jam, agar daging jadi empuk dan tidak bau prengus.
2. Kemudian, ulek semua bahan bumbu hingga halus. Jika tak sudah mengulek karena memerlukan energi, kamu bisa menggunakan blender. Hancurkan bumbu hingga halus.
3. Tusuk daging sesuai selera, lalu siapkan panggangan.
4. Panggang daging kambing sembari dilumuri bumbu kecap hingga matang.
