Bumbu Kuah:
- 2 batang sereh, geprek
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 ruas jahe, geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 3 sdm saus sambal, takaran dapat diganti sesuai selera
- Lada bubuk secukupnya
- Garam
- Gula pasir
- 1 buah jeruk nipis, gunakan air perasanya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan sereh, lengkuas, jahe, dan daun jeruk
- Masukan air atau kaldu udang, saus sambal, lada bubuk, gula pasir dan garam lalu masak hingga mendidih
- Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata
- Masukan isian tomyam, rebus kembali selama 5-10 menit
- Tomyam siap disajikan!
Tomyam yang asam segar dan pedas siap disantap bersaajikan selagi hangat agar rasa lebih nikmat. (RA)
This piece was both insightful and engaging. Id love to dive deeper into this topic with you all. Click on my nickname for more content!