Cara Membuat Kue Mochi lampion Khas Sukabumi yang Enak dan Kenyal

cara membuat kue mochi lampion khas sukabumi:

Langkah 1:

1. Campur bahan tepung 

2. Campur gula, air dan garam, aduk rata 

3. Campur gula, vanili dan air, masukkan ke campuran tepung, aduk sampai rata 

4. Masukkan mentega putih, aduk sampai mentega putih hancur. 

5. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas, kukus selama 10 menit. Setelah dikukus 10 menit, aduk-aduk sampai tercampur rata antara bahan yang sudah mengeras dan yang masih cair, aduk sampai rata kemudian kukus kembali selama 20 menit 

6. Biarkan hangat.

langkah 2  

BAHAN ISI: 

1. Kacang disangrai sampai matang 

2. Setelah matang, angkat dan dibuang kulitnya. 

3. Setelah kulitnya terbuang lalu tumbuk kasar dan campurkan gula pasir, lalu masukkan air dan aduk rata.

langkah 3  

1. Ambil 1 sendok makan adonan hangat, pipihkan, masukkan bahan isi lalu bulatkan.

2. Masukkan ke dalam tepung maizena yang sudah disangrai, guling-gulingkan sampai tertutup tepung maizena.

3. Lakukan sampai adonan habis.

4. Kue moci siap di hidangkan

Selamat Mencoba. (RATIH ANJANI)

BACA JUGA: Puluhan Kucing di Tasikmalaya Dibunuh Sangat Keji