DEPOSTJABAR.COM,- Garam Himalaya adalah garam gunung berbentuk kristal yang ditambang dari pertambangan garam di Khewra, distrik Jhelum di Punjab, Pakistan. Tambang ini merupakan kawasan pertambangan garam tertua dan salah satu yang terbesar di dunia.
Kandungan garam Himalaya
Pada dasarnya, garam Pink Himalaya secara kimiawi mirip dengan garam meja, yang mana mengandung hingga 98 persen natrium klorida. Kandungan lainnya terdiri dari mineral, seperti kalium, magnesium, dan kalsium, yang memberi warna merah muda cerah pada garam.
Mineral ini juga menjelaskan mengapa rasa garam Himalaya berbeda dari garam meja biasa. Melansir WebMD, kandungan mineral tersebut dapat bervariasi tergantung dari mana asalnya garam Himalaya. Lebih penting lagi, beberapa sampel garam Himalaya telah ditemukan mengandung unsur-unsur yang berpotensi beracun seperti arsenik, merkuri, dan timbal.
Cara menggunakan garam Himalaya
Orang menggunakan garam jenis ini dan garam meja biasa dengan cara yang sama. Sebagai bagian dari pelengkap masakan, untuk membumbui makanan, dan untuk mengawetkan makanan.
Beberapa orang juga menggunakan garam Himalaya merah muda sebagai pengganti garam mandi. Garam dan kebutuhan tubuh Sodium adalah mineral penting yang ditemukan dalam garam. Tubuh membutuhkan ini untuk berbagai fungsi.
