DEPOSTJABAR.COM – Berikut ada resep Bir Pletok, bukan sembarang bir, minuman khas Betawi yang dijamin membuat ketagihan.
Bir Pletok ini adalah salah satu minuman khas Betawi.
Bir Pletok ini tidak memabukan, karena dibuat dari berbagai rempah, lebih tepatnya seperti jamu, untuk daerah Jawa.
Selain rasanya enak, Bir Pletok ini juga menyehatkan terlebih untuk menyegarkan badan. Bir Pletok ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan telah banyak mengalami perubahan seiring perkembangan zaman.
Berikut ini DepostJabar.com telah rangkum resep dari Bir Pletok dikutip dari akun Instagram @resepaslibunda, berikut resepnya.
Bahan membuat Bir Pletok
2,5 liter air matang
200 gram jahe, dikupas lalu diiris tipis
5 lembar daun pandan wangi, cuci bersih lalu potong-potong dengan ukuran 5 cm 10 lembar daun jeruk purut, cuci bersih
3 batang serai
5 butir cengkeh
10 cm kayu manis
15 gram kayu secang
300 gram gula pasir
5 butir kapulaga
1 butir pala
