Cara Membuat:
- Langkah pertama, siapkan mangkuk campurkan udang cincang, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, gula, dan tepung sagu. Aduk hingga merata dan semua bahan tercampur rata.
- Ambil selembar kulit pangsit, letakkan sejumput adonan udang di bagian tengah.
- Kemudian lipat pangsit, menjadi segetiga dan tekan pinggiran untuk merekatkan. Pastikan hakau terseg; dengan rapat agar isi tidak tumpah.
- Ulangi langkah tersebut dari sisa bahan hingga adonan habis.
- Siapkan kukusan dan panaskan air, pastikan tidak menyentuh saat hakau dikukus.
- Kukus hakau selama 10 menit, hingga kulit pangsit transparan dan udang matang.
- Angkat hakau dari kukusan dan sajikan selagi hangat.
Nah, itulah resep mudah membuat hakau ala rumahan yang dapat kamu coba. (RA)
