DEPOSTJABAR.COM,- Ikan sembilang memang bukan jenis ikan yang umum dijual di pasar tapi jika kebetulan ada, dan penasaran ingin memasaknya, coba olahan ikan sembilang kuah asam kuning khas Gresik. Ini dia resepnya.
Bahan:
- 3 ekor sembilang
- 1 buah jeruk nipis
- 5 buah belimbing wuluh
- 3 batang daun bawang
- 4 daun salam
- 3 buah cabai merah
- 15 buah cabai rawit
- 2 buah tomat
Bumbu halus:
- 3 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 cm kunyit
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- garam, gula, dan penyedap rasa
