DEPOSTJABAR.COM,- Menyantap kerang memang paling enak jika dibumbu saus asam manis pedas. Kerang yang sudah gurih akan semakin menggugah selera dengan saus yang melimpah ala restoran. Tidak harus merogoh kocek mahal untuk beli kerang saus asam manis ala restoran karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Ini dia resep kerang saus asam manis enak yang cocok jadi menu makan malam keluarga.
Bahan:
- 1 kg kerang
- 1 batang daun bawang prei
- 1 buah bawang bombay
- 1 sdt tepung maizena
- 1 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 3 cm jahe
- 1 batang serai
- air secukupnya
Bumbu saus:
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
