Sambal merah:
- 200 g cabai merah keriting
- 1½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt terasi bakar
- 2 sdt air asam jawa
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Sambal ikan kerisik:
- 2 ekor ikan kembung, bakar, suwir kasar
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica putih bubuk
- 8 butir bawang merah, bakar, haluskan
- 5 cm jahe bakar, haluskan
- 1 butir kelapa setengah tua, parut
Pelengkap:
- Mentimun, iris tipis
- Taoge
- Kol putih, iris tipis
- Telur asin
- Kerupuk ikan
BACA JUGA: Antisipasi Pohon Tumbang, DPKP3 Kota Bandung Pangkas 2.532 Pohon
Great job on this piece! Its both informative and engaging. Im eager to hear your thoughts. Click on my nickname for more interesting reads!