Resep Rengginang Mudah dan Anti Gagal, Wajib Ada Saat Lebaran

3. Tambahkan garam

• Tambahkan garam ke adonan beras ketan yang sudah di-blender dan aduk rata.

4. Goreng adonan

• Panaskan minyak di wajan yang cukup dalam.
• Ambil sedikit adonan beras ketan menggunakan sendok dan bentuk seperti bola kecil.
• Goreng bola-bola tersebut hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan mengembang.
• Angkat dan tiriskan.

5. Goreng kembali

• Setelah bola-bola tersebut dingin, pipihkan dengan tangan hingga agak tipis.
• Goreng lagi hingga rengginang kering dan mengembang sempurna.
• Angkat dan tiriskan.