Cara Membuat Jamur Tiram Crispy Lezat, Cocok Menjadi Hidangan Makan Siang

Cara membuat jamur tiram crispy:

1. Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan. 

2. Adonan tepung basah: campurkan tepung terigu, maizena, air, daun ketumbar, baking powder, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Sisihkan.

3. Tepung kering: siapkan wadah lain. Masukkan tepung terigu protein sedang, maizena, garam, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan daun ketumbar. Aduk rata.

4. Celupkan daun tiram ke dalam adonan tepung basah. Gulingkan di tepung kering. Pastikan semua bagian tertutup tepung kering. Cubit-cubit hingga jamur keriting.

5. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan jamur tiram. Goreng sampai matang dan teksturnya renyah. Angkat dan tiriskan. Jamur tiram crispy siap disantap selagi hangat. Bisa dijadikan camilan maupun lauk makan.

Selamat Mencoba! (RATIH ANJANI)