Cara membuat:
- Cuci bersih daging dan jeroan kemudian rebus dengan air beras
- Masukan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis
- Rebus jeroan secara terpisah dengan air biasa, setelah mulai empuk baru gabung dengan daging bersama kaldunya
- Masukan bumbu halus yang sudah di tumis dan kacang tanah yang sudah di haluskan
- Aduk rata, beri bumbu lalu koreksi rasa
- Masak hingga mendidih, daging dan jeroan matang meresap
- Angkat daging dan jeroan dari dalam kuah dan potong sesuai selera
- Di mangkuk, tata daging, siram dengan kuah coto. Taburi dengan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng.
- Hidangkan bersama dengan ketupat
Selamat mencoba. (PARISAINI R ZIDANIA)
Very well-written and funny! For more details, click here: EXPLORE NOW. Looking forward to everyone’s opinions!