DEPOSTJABAR.COM,- Sedang ingin menyiapkan takjil untuk pelengkap buka puasa? Bisa coba bikin kue bolu pisang kacang almond yang empuk dan enak untuk dibuat sendiri di rumah. Yuk Simak!
Bahan-Bahan:
- 160 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram pisang ambon yang sudah dilumatkan
- 50 gram gula castor
- 70 gram unsalted butter, cairkan
- 2 butir telur ayam
- 6 gram baking powder
- kacang almond untuk topping
Cara Membuat:
1. Campur gula dan pisang. Aduk dengan balloon whisk sebentar.
2. Tambahkan unsalted butter. Aduk lagi dengan ballon whis hingga rata.
3. Masukkan telur. Aduk lagi.
4. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk balik dengan spatula.
5. Panaskan oven.
6. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan taburan tepung tipis-tipis.
7. Panggang kue selama sekitar 40 menit hingga matang.
8. Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
Selamat Mencoba! (RA)
