DEPOSTJABAR.COM,- Nasi liwet khas Sunda bisa menjadi menu makan siang atau makan malam bersama keluarga. Biasanya nasi liwet dinikmati dengan berbagai macam lauk seperti sambal korek, teri goreng, telur asin dan lainnya. Nah, jika ingin membuat nasi liwet asli Sunda, kamu bisa mencoba resep dari Depostjabar.com berikut ini. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
- 4 gelas beras
- Air secukupnya
- 9 siung bawang merah, iris halus
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 4 buah cabai keriting merah, iris serong
- 3 buah cabai keriting hijau, iris serong
- 5 lembar daun salam
- 2 batang sereh, geprek
- Segenggam teri, goreng
- Bawang goreng secukupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci beras sampai airnya bening. Beri air secukupnya, tambahkan garam dan masak menggunakan rice cooker.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabai keriting merah, cabai keriting hijau, daun salam, dan sereh sampai wangi dan layu. Masukkan bumbu tumis ke dalam rice cooker.
- Tambahkan juga teri ke dalam beras yang belum matang. Masak nasi sampai matang.
- Nah, jika sudah matang, nasi liwet siap disantap dengan berbagai lauk dan bawang goreng.
Selamat mencoba dan semoga suka! (RA)
