DEPOSTJABAR.COM – Saat ini, Kombucha atau minuman fermentasi menjadi salah satu minuman tren kekinian, dr Zaidul Akbar mencoba memberikan pandangannya mengenai Kombucha.
Bisa kita jumpai saat ini diberbagai tempat yang menjual minuman Kombucha ini, dr. Zaidul Akbar menjelaskan mengenai apakah boleh Kombucha minuman probiotik atau fermentasi teh dikonsumsi?
“Kombucha atau minuman probiotik atau fermentasi teh, ada beberapa pandangan yang meragukan kehalalan itu setelah saya diskusi dengan beberapa kolega,” kata dr Zaidul Akbar seperti dilansir DepostJabar.com dari kanal YouTube dr. Zaidul Akbar dengan judul “QnA Tentang Kombucha? – dr Zaidul Akbar Official,” yang diunggah pada 8 Januari 2022.
Maka dr. Zaidul Akbar tidak berkomentar banyak mengenai Kombucha atau minuman fermentasi teh.
“Apabila meragukan bisa dibaca lagi,” kata dr Zaidul Akbar. “Pada prinsip tidak ada masalah, kalau dia masih dalam senyawa yang utuh,” kata dr Zaidul Akbar.
dr. Zaidul Akbar lantas mencontohkan bagaimana pandangannya tersebut mengenai Kombucha fermentasi ini.
“Contoh sama seperti madu, madu kan ada gula, pertanyaannya apakah madu bisa diberikan kepada penderita diabetes? Kalau jawaban saya bisa, karena dalam madu tidak hanya gula saja tidak seperti orang yang mengkonsumsu gula saja,” kata dr Zaidul Akbar.
dr. Zaidul Akbar menjelaskan, bahwa dalam madu terdapat asam amino, vitamin enzim dan lain sebagainnya.
“Jadi komplit termasuk juga priobiotik dan menjadi penyeimbang dalam tubuh, dan tidak apa-apa selama tidak berlebihan,” kata dr Zaidul Akbar.
“Untuk saya tidak apa-apa, dan lebih baik anda cari dalil terkait dari kombucha, dan agak repot kalau misalnya ada alkoholnya,” tutup dr Zaidul Akbar.
Kombucha sendiri adalah teh jamur fermentasi yang berasal dari Asia Timur yang kemudian menjadi salah satu minuman alternatif.
