DEPOSTJABAR.COM,- Pernahkah kamu mencoba makan lumpia tumpeng? Lumpia umumnya dibuat dengan cara digulung berbentuk silinder tapi jika ingin versi yang berbeda, lumpia tumpeng ini wajib dicoba. Bukan hanya isiannya yang berbeda, tapi juga cara melipatnya lebih unik. Awalnya lumpia tumpeng ini dibuat di Semarang, tapi kita bisa juga membuatnya sendiri di rumah. Ini dia resep lumpia tumpeng.
Bahan kulit:
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 200 ml air (secukupnya)
- (atau kulit pangsit siap pakai)
Bahan isi lumpia:
- 100 gram tahu putih
- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt lada bubuk
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang (ambil yang warna putih saja)
