DEPOSTJABAR.COM,- Air kelapa adalah dari cairan bening yang disadap dari kelapa muda yang masih hijau. Berbeda dengan santan, air kelapa muda murni didapatkan dari buah kelapa muda dan mengandung beberapa nutrisi dan elektrolit sementara santan terbuat dari air dan daging di dalam kelapa tua.
Lebih dari 95% kandungan kelapa adalah air. Tidak hanya menyegarkan, lezat, sangat menghidrasi, dan menjadi alternatif minuman olahraga sehat yang sangat baik, air kelapa juga memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Air kelapa memiliki rasa manis dan pedas serta mengandung karbohidrat yang mudah dicerna dalam bentuk gula dan elektrolit. Air kelapa memiliki lebih sedikit kalori, lebih sedikit natrium, dan lebih banyak kalium daripada minuman olahraga.
Rata-rata, air kelapa mengandung 5,45 kalori, 1,3 gram gula, 61 miligram kalium, dan 5,45 miligram natrium. Sebagai perbandingan, Gatorade memiliki 6,25 kalori, 1,75 gram gula, 3,75 miligram kalium, dan 13,75 miligram natrium.
