Resep Ayam Koloke Ala Restoran Chinese Food

DEPOSTJABAR.COM,- Koloke adalah masakan perpaduan Indonesia dan China yang dibuat dari daging ayam, udang, jamur, ikan dan berbagai sayuran serta buah-buahan. Ayam koloke juga dikenal dengan nama ayam kuluyuk atau ayam asam manis. Hidangan simpel ini biasa disajikan di restoran chinese food.

Resep ayam koloke

Bahan-bahan :

• 300 gram daging ayam fillet
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Marinasi :

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam secukupnya

Bahan Adonan Kering :

• 100 gram tepung ayam krispi
• 100 gram tepung terigu
• 1/4 sdt baking powder

Bahan Adonan Basah :

• 1 putih telur
• 1 sdm adonan kering
• 100 ml air es