DEPOSTJABAR.COM,- Cream brûlée adalah salah satu dessert klasik yang terkenal dengan lapisan karamel yang renyah di atasnya. Dessert ini memiliki tekstur lembut dan kaya rasa yang memanjakan lidah. Cream brûlée sering dijadikan hidangan penutup yang elegan dan menggugah selera.
Rasanya yang lembut dan manis, dengan lapisan karamel yang renyah di atasnya, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk acara istimewa atau makan malam romantis. Jika ingin mencoba membuat cream brûlée sendiri di rumah, berikut ini adalah resep yang lezat dan mudah untuk dicoba.
Bahan-bahan:
- 500 ml krim kental
- 4 kuning telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt vanila ekstrak
- Gula halus
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius.
- Dalam mangkuk besar, kocok kuning telur dan gula pasir hingga tercampur rata dan sedikit mengental. Pastikan gula larut sepenuhnya.
- Tambahkan krim kental dan vanila ekstrak ke dalam campuran kuning telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Saring adonan menggunakan saringan halus untuk memastikan teksturnya halus dan bebas dari gumpalan.
