Resep Mango Sticky Rice Khas Thailand

DEPOSTJABAR.COM,- Mango sticky rice adalah salah satu makanan khas Thailand yang terkenal di Indonesia. Rasa ketan yang gurih dipadu dengan kuah santan dan manisnya buah manga menjadi kombinasi yang sangat nikmat.

Membuat mango sticky rice juga tidak sesulit itu lho. Gini caranya!

Bahan-bahan:

  • 300 gram beras ketan yang sudah di rendam minimal 4 jam
  • 65 ml santan instan
  • 250ml air
  • 2sdt tepung maizena
  • ½ sdt garam
  • 3sdm gula pasir
  • 1 lembar daun pandan

Bahan pelengkap:

  • Buah mangga yang sudah di potong 
  • Wijen hitam sangrai (optional)

Cara membuat:

  1. Kukus beras ketan selama 15 menit
  2. Sambil menunggu, didihkan santan, air, garam dan daun pandan
  3. Tuang beras ketan yang sudah dikukus, aduk hingga meresap lalu kukus kembali selama 20 menit
  4. Campur semua bahan kuah santan di panci, aduk hingga tepung maizena larut
  5. Didihkan hingga mengental
  6. Angkat dan dinginkan
  7. Sajikan ketan dengan kuah santan dan buah mangga lalu taburi dengan biji wijen

Selamat mencoba. (PARISAINI R ZIDANIA)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

1 komentar

  1. Great article! I loved the humor you infused into the topic. For a deeper dive, check out this link: EXPLORE NOW. What do you think?