DEPOSTJABAR.COM,- Untuk orang Indonesia, kita sering melahap buah dengan nama latin Momordica charantia ini sebagai sayuran untuk lauk hingga makanan sarapan seperti gado-gado.
Banyak orang yang tidak suka karena rasanya yang pahit. Tapi jangan salah sangka dulu, manfaat pare yang pahit ternyata memberikan banyak khasiat yang manis untuk tubuh.
Kandungan dalam pare ini ternyata banyak sekali. Dikutip dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, berikut adalah kandungan pare yang bisa kita dapatkan dari 100 gram porsinya.
- Air: 94,4 gram
- Energi: 19 kkal
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0,4 gram
- Karbohidrat: 3,6 gram
- Serat: 1,3 gram
- Kalsium: 31 mg
- Fosfor: 65 mg
- Zat besi: 0,9 mg
- Natrium: 5 mg
- Kalium: 277,7 mg
- Zinc: 0,8 mg
- Beta-karoten: 197 mcg
- Vitamin B1: 0,18 mg
- Vitamin B3: 0,4 mg
Wajar saja jika pare ini memiliki banyak khasiat bagi tubuh. Apa sajakah khasiatnya, simak sampai selesai ya.
