DEPOSTJABAR.COM.- Ini nih cara membuat cilok bumbu saus kacang yang enak gurih-gurih nyoy! Terdapat banyak sekali variasi dari olahan tepung tapioka atau tepung aci ini, salah satunya cilok bumbu saus kacang ini.
Cilok adalah singkatan yang artinya aci yang dicolok atau ditusuk.
Kuliner cilok ini acap kali kita temui di Kawasan Jawa Barat terlebih di Kota Bandung.
Bentuk bulat, rasa kenyal serta isian yang enak menjadi daya tarik dari cilok ini.
Maka dari itu, berikut DEPOSTJABAR telah rangkum cara membuat cilok bumbu saus kacang yang enak gurih-gurih nyoy!
Bahan membuat cilok bumbu :
Tepung tapioka 1 kilogram
Tepung terigu 4 sendok makan
Kaldu ayam bubuk 1 saset
Ayam rebus yang sudah disuwir seperempat kilo.
Bahan bumbu :
Kacang yang sudah digoreng setengah kilogram
Bawang putih
Cabai
Garam
Kaldu bubuk.
Cara membuat cilok bumbu
Masukan tepung tapioka dan terigu ke dalam wadah
Tambahkan kaldu ayam lalu aduk hingga rata
Tuang air mendidih ke dalam adonan, bentuk bulat-bulat lalu masukan isian ayam rebus yang sudah di suwir
Kukus cilok hingga matang.
Cara membuat bumbunya
Masukan semua bahan ke dalam ulekan atau blender
Setelah halus, tambahkan sedikit air sembari tes rasa
Pisahkan antara bumbu kacang dan cilok
Tuang sesuai selera
Selamat, cilok bumbu saus kacang yang enak gurih-gurih nyoy siap disajikan.
Demikian tadi cara membuat cilok bumbu saus kacang yang enak gurih-gurih nyoy! (Diki)
