DEPOSTJABAR.COM,- Jengkol atau jering adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bijinya digemari di Malaysia, Myanmar, dan Thailand. Masyarakat Indonesia mengenalnya sebagai bahan pangan. Jengkol termasuk suku polong-polongan. Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, berwarna lembayung tua.
Terkenal dengan aromanya yang khas, semur jengkol memang lezat dijadikan lauk.
Meskipun memiliki bau yang khas dan tidak cocok dengan semua orang, namun penggemar semur jengkol di Indonesia tidak sedikit.
Yuk Intip Resep dibawah Ini!
Bahan:
- 1 kg jengkol tua
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 8 buah cabai rawit (disesuaikan dengan selera)
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jari kunyit
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1 bungkus santan instan
I thoroughly enjoyed this piece! The insights provided were not only enlightening but also thought-provoking. Im eager to hear what others think about this. Click on my nickname if youd like to continue this discussion or explore related topics together!