Cara membuat sponge cake:
- Panaskan oven dengan suhu sekitar 160-180 derajat celsius. Lapisi loyang dengan mentega dan baking paper sesuai dengan ukurannya.
- Gunakan mikser dan kocok mentega dan gula hingga mengembang dan warna putih pucat. Pecahkan telur satu per satu dan kocok hingga tercampur rata. Tambahkan parutan kulit lemon, ekstrak vanila, tepung self-raising, susu, dan sedikit garam. Kocok hingga tercampur rata dan tuang ke dalam loyang.
- Panggang adonan sponge cake selama 25-30 menit. Gunakan tusuk sate untuk menguji kematangan sponge cake. Kalau tusuk sate bersih dari adonan itu artinya sponge cake matang. Keluarkan loyang dari oven. Biarkan selama 10 menit dan keluarkan adonan dari loyang. Dinginkan hingga benar-benar dingin dan hias dengan berbagai bahan untuk membuat kue ulang tahun.
BACA JUGA: Cerita Horor Rumah Sakit Terbengkalai: Creepypasta
